Auteur moringa

David Hervy responsable et créateur de la boutique en ligne Biologiquement.com spécialisée dans la promotion et la distribution de produits naturels de santé. Une gamme de produits riches en antioxydants naturels puissants pour retrouver ou garder la vitalité, recommandés aux enfants en phase de croissance, aux étudiants, aux sportifs et aux seniors. Tous ces produits sont issu du commerce équitable.
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Qu’est ce que le Moringa oleifera biologique ?

Le Moringa oleifera bio est un arbuste de taille moyenne renfermant bien des vertus. Il est ainsi considéré comme le végétal présentant la plus riche concentration en nutriments au monde d’après le Word Vegetable Center.

Originaire d’Inde mais désormais répandu dans l’ensemble des zones tropicales, cette plante peut se développer dans des conditions climatiques très hostiles, ce qui lui a valu le surnom d’Arbre de la vie, ou Miracle Tree.

Les vertus de ce végétal sont utilisés depuis des centaines d’années dans la médecine traditionnelle des populations locales.

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Les vertus impressionnantes du Moringa oleifera bio

Les feuilles du Moringa oleifera bio en poudre sont la partie la plus consommée de cette plante. Ces dernières sont composées à 25% de protéines végétales et peuvent être présentées sous forme de poudre, d’infusions ou de gélules. Elles contiennent de grandes quantités de vitamines, de fer et de potassium, ainsi que d’acides aminés. Ces derniers sont essentiels à l’assimilation des protéines. Il s’agit donc d’un cocktail nutritionnel détonnant !
La consommation de cette plante contribue à résoudre les problème d’hypertension artérielle ainsi que les problèmes de diabète.

Enfin, les feuilles de Moringa bio contribuent à réguler le stress et les problèmes digestifs.

L’huile de Moringa bio est extraite des graines de cette plante. Il s’agit d’une huile végétale précieuse riche en vitamines A et E, en antioxydants et en acides gras insaturé. Elle peut être utilisée comme huile hydratante pour les cheveux, le visage et le corps. Sa concentration en antioxydant en fait un cosmétique naturel excellent pour lutter contre le vieillissement des cellules cutanées. Elle est également bénéfique pour les problèmes de peau tels que l’acné, l’eczéma, ou plus largement pour les problèmes de sécheresse cutanée.


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Moringa Oleifera biologique le bienfaiteur millénaire. La tradition indienne de l’ayurvéda indique que les feuilles du Moringa guérissaient plus de 300 maladies, et donc qu’en est-il aujourd’hui!?

En Inde, le Moringa biologique est une plante vivrière cultivée pour ses fruits, qui sont mangés cuits et exportés frais ou en conserve. Au Sahel, les feuilles de Moringa biologique Oleifera sont consommées comme légumes.

Des analyses nutritionnelles ont montré que les feuilles de Moringa biologique Oleifera sont plus riches en vitamines, minéraux et protéines que la plupart des légumes. Elles contiennent deux fois plus de protéines et de calcium que le lait, autant de potassium que la banane, autant de vitamine A que la carotte, autant de fer que la viande de bœuf ou les lentilles et deux fois plus de vitamine C qu’une orange..

L’arbre Moringa biologique Oleifera est originaire de l’Inde du Nord, mais il pousse maintenant partout dans les tropiques, connus dans le monde comme l’arbre baguette de tambour. Aussi connu comme « l’arbre du miracle » ou « l’arbre de vie ».

Il est considéré comme tropical, à la croissance rapide, un arbre résistant à la sécheresse, et plus nutritifs que la plupart des végétaux. Le Moringa Oleifera biologique est un arbre étonnant, très généreux presque toutes ses parties peuvent être utilisés comme aliments ou alicaments.

Cette plante est utilisée comme aliments et préparations médicinales depuis des siècles. Parmi ces utilisations elle se distingue pour ses qualités pour aider à la lutter contre six types de cancer et prévenir 300 maladies. connue pour ses usages aux multiples pouvoirs de guérison. Les plantes, les feuilles, les gousses, les fruits, les fleurs, les racines et même l’écorce de l’arbre peuvent être utilisées.

Le Moringa Oleifera biologique contient tous les éléments nutritifs nécessaires à la vie. Le Moringa biologique est la plante la plus nutritive connue de l’homme, cultivée et utilisée en Inde et dans toute l’Asie, l’Afrique et l’Amérique latine.

Les graines de Moringa biologique contiennent un polyélectrolyte cationique qui a montré son efficacité dans le traitement des eaux (élimination de la turbidité), en remplacement du sulfate d’alumine ou d’autres floculants. L’avantage de l’utilisation de ces graines est double :

La substitution de floculants importés par un produit local facilement accessible permet une économie importante de devises pour les pays du Sud, ce floculant, contrairement au sulfate d’alumine, est totalement biodégradable.

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On peut également extraire de ses graines une huile alimentaire intéressante, notamment en Afrique où beaucoup de pays manquent d’huiles alimentaires, et une matière première intéressante pour l’industrie cosmétique (savon, parfum).

Une utilisation mixte du moringa biologique, pour la production d’huile et d’agent floculant, est possible car le tourteau issu de l’extraction d’huile conserve ses capacités floculantes.

Ses racines servent à produire un condiment alimentaire ainsi que d’autres applications potentielles du moringa biologique, comme son utilisation dans l’alimentation animale, comme hormone de croissance végétale, comme engrais vert, en phytopharmacie ou comme pâte à papier font l’objet de nombreuses recherches.

Le Moringa biologique peut se trouver dans des zones très arides comme le Sahara, mais il aime également les climats semi-tropicaux humides. Sa racine tubéreuse lui permet de se passer d’eau pendant plusieurs mois. Son nom sénégalais « Nébédaye » et son nom français de « Néverdier » viendraient de l’anglais « Never die » : lorsqu’on le coupe ou que des jeunes pousses sont brûlées par le soleil, il repousse aussitôt avec les premières pluies.

Il peut se planter par semis, en repiquage ou en plein champ, ou par boutures. On peut le cultiver de façon extensive pour une production de graines (semences ou production d’huile) ou de façon intensive irriguée pour une production optimale de feuilles (très nutritives) avec une récolte toutes les 6 semaines !

C’est un arbre à croissance très rapide : jusqu’à 1 mètre par mois !

Le Moringa Oleifera biologique, un arbre très spécial

Vitamine Multi-vitamine minérale et végétale ~ riches en protéines : vitamine A, vitamine B1, chrome, manganèse, potassium, fer, cuivre, vitamine B2, vitamine B3, zinc, magnésium

7 vitamines
6 minéraux
20 acides aminés
46 antioxydants

Un puissant anti-inflammatoire naturel
Antimicrobien, antibactérien, antifongique, anti-toxines, Antitumoral

un arsenal bien garni :
Une arme contre la cécité
Riche source de vitamine C
Les feuilles de Moringa biologique ont 4 fois plus de protéines le lait
7 fois plus de potassium que dans les bananes
Le zinc est également présent en grande quantité dans le Moringa biologique
2 fois plus de fer que dans les épinards pour prévenir l’anémie

Le Moringa biologique est connu pour prévenir et traiter plus de 300 maladies!

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Le Moringa biologique aides votre corps pour :

Contrer le VIH / SIDA
Équilibrer les niveaux de sucre dans le sang
La protection antioxydante
Augmente votre énergie
Vous donne une meilleure digestion fonctionnelle
Aiguise vos capacités mentales et la concentration
Améliore un état diabétique
Aide à mieux dormir
Soutien la fonction hépatique A
Augmente la libido masculine et féminine
Santé globale améliorée et la nutrition facilitée
Équilibre le taux de cholestérol
Donne un large éventail de vitamines et de minéraux importants
Lutte efficacement contre les radicaux libres
Avantages cardiovasculaires
Améliore la circulation
Fournit un degré extrêmement élevé de fibres
Détoxifie votre corps des toxines
Aide à la perte de poids
Favorise la croissance des cheveux
Améliore votre système immunitaire
Donne une peau de belle allure
Propriétés antibiotiques
Action antimicrobienne
Propriétés anti-fongiques
Aide à prévenir l’artériosclérose
Réduit l’inflammation
Augmente votre pulsion sexuelle & Améliore la fonction sexuelle
Étudiée contre un large éventail de différents cancers
Améliore le fonctionnement de votre cœur
Améliore votre vision
Aide à inverser le processus de vieillissement
Purificateur d’eau, les graines de Moringa biologique écrasées nettoient et purifient l’eau à usage domestique et abaissent la concentration bactérienne dans l’eau la rendant ainsi potable.

Cependant il faut garder à l’esprit que la quintessence de cette plante magnifique de bienfaits est obtenue en utilisant feuilles, sève, racine pures.

L’association Moringa biologique et Curcuma est tel un blindage préventif à tout départ ou installation d’inflammation de l’organisme..

Feuilles fraîches séchées :

Informations Nutritionnelles :
Calories 205
Proteine 27.1 g
Graisse 2.3 g
Carbohydrate 38.2 g
Fibres 19.2 g
Omega 3, 6, 9
Minéraux
Calcium 2003mg
magnésium 368mg
Manganèse 422mg
Phosphore 204mg
Potassium 1324 mg
Cuivre 0,6 mg
Fer 28.2mg
Sulphure 870 mg
Zinc 3.29mg
Vitamines
Vitamine A – carotène 16.3mg
Vitamine B1 thiamine 2.6mg
vitamine B2 riboflavine 20.5mg
Vitamine B3 acide nicotinique 8.2mg
vitamine C ascorbique 170.3mg
Acide Acétate 113,0 mg
Acides aminés essentiels
Arginine 1325mg
Histidine 613mg
Lysine 1325mg
Tryptophane 425 mg
Phenylanaline 1388mg
Méthionine 350mg
Thréonine 1188mg
Leucine 1950mg
Avec ses 90 nutriments , 46 antioxydants, 36 anti-inflammatoires , et plus, le Moringa biologique s’est avéré être l’élément botanique le plus riches en éléments nutritifs et à activité enzymatique connue de l’homme à ce jour sur la planète.

L’analyse scientifique montre que le Moringa biologique contient 539 activités bio-chimiques bénéfiques.

Le Moringa biologique, même en petites portions, apporte des quantités suffisantes de nutriments de protéines pour tout le monde, y compris les personnes en bonne santé ou médicalement suivis, les enfants, adultes, seniors personnes intolérantes au lactose, les végétariens et les personnes souffrant d’allergies à base de soja. Le Moringa biologique n’est pas génétiquement modifié ou altéré par les humains.

Le Moringa biologique est considéré comme ayant le ratio le plus élevé de protéines de toute les plantes jusqu’ici identifiées!


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Originaire des plantes himalayennes de l’Inde, le moringa biologique est un arbre capable de croître rapidement sur un sol pauvre et sec. Il est cultivé aujourd’hui dans les zones tropicales où subsistent la malnutrition, et, souvent, le manque d’eau.

Sur le marché des super aliments, le moringa biologique est un champion. Ce légume-feuille, récolté principalement en Afrique et en Asie, regroupe tous les bienfaits recherchés par les personnes soucieuses de leur alimentation. Parmi les 13 espèces recensées, le moringa oleifera biologique est le plus employé. Sur les étals français, la plante n’est souvent disponible que sous forme de gélules ou de comprimés.

Pourtant le moringa biologique est comestible sous toutes ses formes, des fruits aux graines, en passant par les racines, et révèle tous ses bénéfices une fois transformé en poudre.

Toutes les parties de la plante sont utilisées

En Inde, la racine est un stimulant pour les paralysies et utilisée aussi dans les affections nerveuses ainsi que comme tonique cardiaque et circulatoire. Au Nigéria, la racine et l’écorce sont antiscorbutiques et utilisées par voie externe contre les irritations. Au Sénégal, les emplois les plus courants concernent les enfants rachitiques, bronchitiques, fiévreux, souffrant de céphalées et de névralgies ; les traitements divers vont de l’instillation du suc frais de la feuille ou des inflorescences dans les yeux et de l’administration de la racine en poudre nasale, aux boissons et lavages corporels avec des macérés de feuilles, écorces et racines.

La consommation de feuilles de moringa biologique est par ailleurs particulièrement recommandée pour l’équilibre de la santé. La médecine traditionnelle indienne leur reconnaît des vertus pour combattre plus de 300 maladies.

Aux Etats-Unis et en Europe, le moringa biologique devient de plus en plus tendance. Il séduit les consom’acteurs par sa richesse nutritionnelle, mais aussi parce qu’il permet de réduire sa consommation de viande, ou encore parce qu’il favorise le développement économique des pays pauvres.

Plus riche en protéines, en vitamines et en minéraux que la plupart des légumes, le moringa biologique, et en particulier la poudre de ses feuilles, offrent un cocktail concentré d’hydrates de carbone, de protéines, de fibres, de calcium, de cuivre, de fer, de potassium, de magnésium, de phosphore, de sélénium, de zinc de vitamines A, B1, B2, B3, C, E…

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100 grammes de ce « légume miracle », en poudre de feuilles séchées, contiennent à poids égal 17 fois plus de calcium que le lait, 15 fois plus de vitamines C que l’orange, 10 fois plus de vitamine A que la carotte, 6 fois plus de fer que les épinards, 3 fois plus de potassium que le yaourt et près de 2 fois plus que dans la viande de bœuf (sans le mauvais gras). Comme la spiruline, le moringa biologique apporte les 8 acides aminés essentiels (isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, glycine, histidine, proline, sérine, tyrosine).

Côté santé, le moringa biologique offre aussi les acides gras essentiels (omégas 3,6 et 9), reconnus pour les vertus immunitaires et anti-inflammatoires.

Valeurs nutritive du moringa biologique

Valeurs nutritive du moringa biologique

Les bienfaits cités par la médecine indienne

Parmi les 300 bienfaits cités par la médecine indienne, dont il est originaire, en voici quelques-uns :

-Le moringa oleifera biologique a la plus haute teneur en antioxydants jamais égalée par un aliment, grâce à sa teneur exceptionnelle en actifs protecteurs de nos cellules, et notamment des cellules cérébrales. C’est un excellent stimulant intellectuel.

-La présence importante de minéraux et de vitamines permet de baisser la tension artérielle.

-Enfin, le moringa biologique stimule la digestion.

-Les vitamines B6, C et E, le sélénium, le zinc soutiennent le bon fonctionnement du système immunitaire.

-Le calcium est essentiel au bon fonctionnement des enzymes digestives, qui jouent un rôle majeur dans la digestion de tous les nutriments (protides, lipides, glucides) et dans leur bonne utilisation par l’organisme. Ballonnements, lourdeurs digestives, maux de ventre, désordres du transit, fatigue après le repas… Le calcium du moringa biologique est parfaitement biodisponible.

-Sa richesse en macronutriments en fait un excellent allié des sportifs. La présence de fer agit directement sur la production de globules rouges et l’oxygénation des muscles du cerveau, mieux irrigués.

-Les acides aminés, comme la tyrosine et le tryptophane, sont aussi précurseurs de neurotransmetteurs (dopamine, noradrénaline, sérotonine…) impliqués dans l’attention, le stress et l’humeur.

Comme cet arbre est de croissance rapide (environ 3 ans après sa plantation, il commence à donner des fruits), on pourrait produire en grande quantité une huile connue internationalement sous le nom d’ « huile de Ben ». Cette huile contient 70 % environ d’acide oléique. Proche de l’huile d’olive, elle est très recherchée.

Quant aux tourteaux obtenus après extraction de l’huile, ils sont riches en protéines et peuvent permettre de provoquer la floculation des impuretés contenues dans une eau trouble et ainsi la purifier.

Enfin les utilisations traditionnelles antibactériennes peuvent être expliquées, surtout pour les racines, par la présence de trois substances antibiotiques : pterygospermine, athomine, spirochine dont les spectres antibactériens sont très larges. La spirochine agit aussi comme cardiotonique.


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Des graines à l’huile, en passant par les feuilles, le Moringa biologique a bien des manières de diffuser tous ses bienfaits à notre corps. Découvrons les sans plus tarder !

Consommer le Moringa oleifera biologique : à chacun sa méthode
Nous vous l’avions déjà présenté dans un précédent article, aujourd’hui, nous allons nous concentrer sur ses différentes méthodes de consommation.
Petit rappel concernant le moringa oleifera biologique :
Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle indienne pour soigner plus de 300 maladies, « l’arbre de vie » fait peu à peu sa place dans les foyers occidentaux grâce à ses nombreuses vertus désormais reconnues.
La particularité du moringa biologique et sa haute teneur en nutriments, en acides aminés, en vitamines et en antioxydants, font de lui un aliment idéal pour combler les différentes carences de l’organisme.

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Les feuilles en gélules ou en poudre

Rien de plus simple que les gélules pour découvrir les bienfaits du Moringa biologique. Elles contiennent en général 500 mg de poudre de feuilles de cet « arbre miraculeux », et il est assez aisé de respecter la dose quotidienne recommandée, qui est de 5 à 10 g par jour pour un adulte.
Les sachets sont également intéressants car plus économiques, mais vous devrez utiliser une balance pour mesurer la quantité voulue, le temps de vous faire la main en tout cas.
Les effets positifs de la consommation des feuilles de Moringa oleifera biologique :
amélioration des défenses immunitaires ;
augmentation de la concentration et de l’énergie ;
atténuation des douleurs articulaires grâce aux propriétés anti-inflammatoires.
moringa, fleurs, feuilles

Les graines, à consommer ou à planter

Les graines de Moringa biologique peuvent être consommées directement : une fois pelées, vous pouvez les croquer – ou les avaler, si le goût est un peu amer à votre palais. Elles apportent à votre corps une énergie profonde et durable, à l’opposé de la caféine dont l’effet est plus bref et intense.
La consommation recommandée est de trois à dix graines par jour. Et si vous avez la main verte, pourquoi ne pas faire pousser votre propre Moringa ?

L’huile pour le bonheur de la peau

L’huile de Moringa oleifera  biologique a des propriétés hydratantes et adoucissantes, qui rendent la peau plus souple et moins sèche. Absorbée rapidement, elle ne laisse pas de trace de gras.
Ses propriétés anti-âge sont aussi reconnues et des études ont montré que l’application d’huile permettait une réduction des micro-rides après trois mois d’utilisation(2). N’oublions pas qu’elle est aussi idéale pour le soin des cheveux, en les rendant plus doux et en diminuant l’apparition des pellicules.
moringa oleifera, gélules, sachet de poudre, huile, graines

Conseils pratiques avant de consommer du Moringa biologique

Si le moringa biologique est source de bien des vertus pour le corps, il est essentiel de se renseigner sur la qualité du produit avant de le consommer. Voici une liste des éléments essentiels à vérifier avant de « s’initier à l’arbre de vie » :
Vérifier que le Moringa biologique soit 100 % naturel. La présence de produits chimiques est à proscrire.
Si vous optez pour de la poudre de feuilles, en sachets ou en gélules, s’assurer qu’elle soit à 100 % constituée de feuilles de Moringa (appellation 100 % pure poudre).

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Les emballages, comme les boîtes de gélules ou les paquets de poudre, doivent être étanches à l’air et à la lumière. Cette condition est obligatoire afin que le moringa biologique puisse conserver tous ses nutriments et différentes vitamines.
Les végétariens doivent se renseigner sur la composition des gélules, qui peuvent être d’origine animale ou végétale.
Choisir une huile de moringa  biologique obtenue par pression à froid. En effet, un procédé de fabrication où la température excède 50°C est à même de détruire certaines des propriétés bénéfiques de l’huile.
Vérifier les dates limites de consommation : conservé à l’abri de l’air et de la lumière dans son emballage d’origine, il n’y a aucun problème pour garder le moringa  biologique durant plusieurs mois. Prévoir une marge d’un an pour avoir l’esprit tranquille.


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Ces crêpes à base de moringa biologique sont une source de protéines végétales et d’antioxydants. Elles sont également riches en fibres, vitamines A et E, fer, calcium et magnésium.

Ingrédients
– 1 verre de farine de blé complet
– 1 verre de lait sans lactose
– 1/4 de verre de pépites de chocolat amer
– 1 œuf
– 4 cuillères à soupe de moringa biologique
– 1 cuillère à soupe de cassonade
– 2 cuillères à thé de Baking Powder
– 1/4 de cuillère à thé de sel
– du sirop d’érable
– de l’huile en vaporisateur.

Crêpes au moringa biologique

Crêpes au moringa biologique

Préparation des crêpes
– Mélanger la farine, le sucre, le moringa biologique, le Baking Powder et le sel. Ajouter le lait, l’œuf et les pépites de chocolat. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
– Chauffer une poêle à revêtement antiadhésif. La pulvériser avec de l’huile en vaporisateur. Verser une petite louche de pâte et cuire une minute de chaque côté.
– Servir les crêpes avec une cuillère à soupe de sirop d’érable.

Temps de préparation et de cuisson : 20 minutes. Portions : 8.

Petit lexique

– Les protéines servent à réparer et maintenir en bon état les tissus.
– Les antioxydants aident à neutraliser tout composé nocif pour les cellules.
– Les fibres alimentaires sont indispensables au bon fonctionnement digestif.
– La vitamine A est essentielle pour la vision, pour renforcer la solidité des os, comme pour le maintien de la peau.
– La vitamine E joue un rôle dans la protection des membranes cellulaires. Elle a également des propriétés anti-inflammatoires.
– Le fer est essentiel pour lutter contre l’anémie.
– Le calcium est essentiel pour la minéralisation des os.
– Le magnésium aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires et à réguler le taux de sucre dans le sang. Il aide également à la relaxation musculaire.


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Le moringa biologique est une plante qui provient d’Inde, du Proche-Orient et d’Afrique et qui est un superaliment encore méconnu.

Tout se mange dans le moringa, un superaliment biologique.

Les feuilles biologiques se consomment comme des épinards, les gousses comme des haricots, les fleurs se boivent en tisane, et les racines s’utilisent en sauce qui lui donne un petit goût de raifort.

Savez-vous quel est l'aliment le plus nutritif au monde ?

Savez-vous quel est l’aliment le plus nutritif au monde ?

Le moringa biologique : 7 atouts nutritionnels

Le moringa bio est une superplante pour les végétariens, mais pas seulement pour eux.

25 % de son poids est représenté par des protéines qui apportent tous les acides aminés essentiels.
Il renferme dix-sept fois plus de calcium que le yaourt.
Il apporte six fois plus de fer que les épinards.
Il contient six fois plus de fibres que les figues.
Il offre quatre fois plus de potassium que la banane.
Il procure quatre fois plus de magnésium que le chocolat.
Il comprend deux fois plus de vitamine A que la carotte.


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Le MORINGA BIOLOGIQUE : L’ARBUSTE AUX POUVOIRS MAGIQUES À CONSOMMER CET HIVER

Si vous n’avez jamais entendu le nom Moringa auparavant ce n’est pas grave, ce n’est pas très connu. De quoi s’agit-il donc ? D’une plante, ou plutôt d’un petit arbre, de la famille des Moringaceae, originaire du nord de l’Inde. On le trouve aussi en Cambodge et il est bourré de bienfaits pour la santé :

– Le moringa bio est plein de vitamine A, excellentes pour lutter contre les maladies ophtalmologiques et cardio-vasculaires, ainsi que de vitamine C, dont le corps à besoin pour combattre un rhume ou encore une grippe.

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– Le moringa bio est riche en calcium (pour fortifier les os et les dents) mais aussi en potassium (qui contribue à faire baisser la tension artérielle).

– Le moringa bio booste le système immunitaire et apporte de l’énergie.

– Le moringa bio stimule le métabolisme et aide à la circulation sanguine.

Comme si cela ne suffisait pas, il a aussi des vertus drainantes et antibactériennes, en faisant un excellent aliment détox. Côté beauté, ses feuilles produisent de l’huile, qui peut être utilisée pour hydrater les cheveux ainsi que les peaux sèches.

Déshydratées, les feuilles du Moringa contiennent 9 fois plus de fer que les épinards, 4 fois plus de potassium que les bananes, 4 fois plus de fibre que l’avoine, 2 fois plus de vitamines A que dans les carottes et 2 fois plus de protéines que dans un yaourt. Des chiffres plutôt impressionnants, non ?

Comment le consommer ?

– L’écorce et les racines peuvent être achetées en poudre et diluées dans de l’eau chaude, comme une tisane. Tout comme les feuilles. On peut les trouver dans des magasins spécialisés, comme Biologiquement.com


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Le moringa bio est un arbre tropical pas très épais mais très grand. Il pousse surtout en Inde mais aussi en Afrique, dans les Caraïbes et en Amérique du Sud, là où il y a de la chaleur, de la pluie et du soleil.

L’incroyable capacité de croissance caractérise le moringa bio : il peut parfois atteindre 15 mètres de haut dont 4 et 5 mètres la première année.

Ses vertus nutritionnelles sont nombreuses. Le moringa bio est composé à 30% de protéines et à 15% de fibres. Il contient également des phytonutriments, de la vitamine B en grand nombre, des vitamines A, C et E, des minéraux comme le magnésium, le potassium, le fer et le calcium et des acides aminés.

Comme le baobab, il commence à faire parler de lui en France, après avoir notamment été introduit dans le paysage européen en tant que « Novel Food ». Un terme qui désigne l’ensemble des nouveaux aliments et ingrédients alimentaires issus de la recherche scientifique et technologique ainsi que des traditions culturelles d’autres pays. Le moringa bio aurait d’autre part une portée humanitaire puisqu’il permettrait de purifier les eaux troubles. En effet, en broyant ce que l’on appelle le « tourteau de moringa » (ce qu’il reste à l’intérieur du fruit, une fois que l’on a enlevé les grains), on obtiendrait une poudre qui, déposée dans de l’eau sale, aiderait les bactéries et saletés à remonter à la surface.

Les feuilles fraîches de moringa bio contiennent par gramme 3 fois plus de fer que les épinards.

Les feuilles fraîches de moringa bio contiennent par gramme 3 fois plus de fer que les épinards.

Comment consommer le moringa bio ?

Toutes ses parties ou presque sont consommables. Les feuilles de moringa bio font d’ailleurs partie intégrante de l’alimentation des populations locales. En Afrique ou en Inde par exemple, elles sont cuites et intégrées dans des plats en sauce. Dans nos pays occidentaux, on utilise surtout la poudre de moringa bio, issue du broyage des feuilles. On peut en saupoudrer sur les soupes, salades ou assiettes de riz et de pâtes. Côté goût, le moringa bio a une saveur proche de la salade verte. Les fleurs de moringa peuvent quant à elles être infusées en thé et tisane.

Le moringa bio donne aussi de l’huile, que l’on peut consommer (son goût rappelle celui de l’huile de noisette et sa composition celle de l’huile d’olive). Mais l’huile est avant tout utilisée dans le monde de la cosmétique. Des marques comme The Body Shop ou L’Oreal l’intègrent, au même titre que l’huile d’argan ou d’autres huiles végétales, à certaines compositions de produits, des crèmes hydratantes ou des lotions pour les cheveux notamment.

Qui peut en consommer ?

A priori, aucune contre-indication à consommer du moringa bio. Mais cette plante s’adresse surtout :
– aux personnes souffrant de carences nutritives ou qui luttent contre des problèmes de transit, – aux seniors ou aux végétariens qui ont du mal à combler leurs besoins en protéines,
– aux enfants et adolescents qui font la grimace devant une assiette de légumes,
– aux sportifs qui veulent faire le plein de vitamines avant une compétition,
– ou tout simplement à tous ceux qui ont décidé de bien se nourrir et de manger sain.


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Le moringa biologique est la nouvelle super-food tendance du moment : entièrement comestible, bourrée de vitamines et de qualités nutritives excellentes pour la santé, découvrez cette plante incroyable ! Le moringa bio est un arbre qui est originaire d’Inde.

Sa première particularité étonnante est qu’il est entièrement comestible : feuilles, graines, racines et même son écorce peuvent être mangées ! En poudre, en huile ou simplement cuisiné pour accompagner vos plats, le moringa bio peut être consommé par tout le monde, sans exception. Quels sont les bienfaits du moringa ? Dans la longue liste des super-food (ces aliments qui contiennent une ribambelle de bonnes choses pour le corps), le moringa bio est en train de prendre la première place. En effet, il contient jusqu’à 7 fois plus de vitamines A, C et E que les légumes et fruits classiques comme la carotte ou l’orange. Pareil pour le calcium, le fer et le potassium, présents en très grande quantité dans le moringa bio. C’est pourquoi cet aliment serait un début de solution pour lutter contre la malnutrition.

La feuille et la fleur de moringa bio

La feuille et la fleur de moringa bio

Enfin, la médecine traditionnelle lui confère des vertus pour lutter contre les maux de tête et la perte subite de poids ; pour améliorer les défenses immunitaires et ralentir le vieillissement cutané. C’est d’ailleurs pour ça que quelques marques cosmétiques en ont fait l’ingrédient principal de certains de leurs produits depuis des années. Aujourd’hui, le moringa bio débarque donc dans nos cuisines. Au quotidien, les racines séchées et réduites en poudre peuvent servir d’épice, les feuilles peuvent simplement se faire cuire pour accompagner un plat, vous pouvez aussi utiliser les graines et la poudre dans des préparations de gâteaux et de smoothies !


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Très peu de personnes connaissent cette plante mieux que Mme Goro Aminata Goro, assistante de recherche à l’Unité des Ressources Génétiques (URG) de l’Institut d’Economie Rurale (IER).

Les nombreuses et inestimables vertus du moringa bio oleifera n’ont aucun secret pour elle. C’est depuis 1976, alors qu’elle n’était encore qu’une petite écolière à Koro, qu’elle contracta la passion pour cet arbre à travers son père, aide-soignant de son état.

Achetez de poudre de Moringa bio sur la boutique Biologiquement.com

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Elle profitera de ses études, entre 1999 et 2001, sur la protection des végétaux pour approfondir ses connaissances sur cette plante. Ce qui est particulièrement unique chez le moringa bio, confie Mme Goro, c’est que toutes les parties de la plante- feuilles, écorces, racines fleurs- servent un but unique dans la promotion de la santé humaine. Les feuilles de l’arbre contiennent 18 acides aminés dont 8 acides essentiels. La protéine du moringa bio rivalise avec celle de la viande ; ce qui en fait une excellente source de protéine pour les végétariens, assure Mme Goro. La protéine, pour rappel, est nécessaire à la construction du muscle, des os, de la peau et du sang. Elle est également nécessaire à la production des enzymes et des hormones.

Le moringa bio un alicament reconnu

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Les propriétés et les vertus du moringa bio sont aussi innombrables qu’inestimables : la plante régule la glycémie et la pression sanguine, augmente l’énergie et l’endurance, lutte contre la constipation et les infections urinaires, renforce l’immunité, améliore la vision et la qualité de la peau, stimule la croissance des cheveux et régule l’appétit, rétablit la libido et accroît la clarté mentale, réduit les rides et améliore la digestion. Ce n’est pas tout : c’est un anti-ulcéreux, un anti-dépresseur, un anti-constipation, un détoxifiant et un cicatrisant, un antioxydant, un anti-cholestérol, un antitumoral et un antifongique. Par ailleurs, elle lutte contre l’anémie et la malnutrition. Elle est ainsi idéale dans la nutrition des enfants de plus de six mois et des femmes enceintes.
Elle lutte ainsi contre le rhume chronique, la colique, les ulcères d’estomac, la faiblesse sexuelle, aide à prévenir et à soigner les problèmes de la prostate et les troubles y afférents telles que l’incontinence et la rétention urinaires. C’est un vitalisant pour les personnes âgées, elle lutte contre les trous de mémoire, l’anémie, les troubles de sommeil, l’anxiété et la dépression.

Gélules de poudre de Moringa Biologiquement

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Chez l’enfant, elle favorise la croissance à cause de sa haute teneur en vitamines et en sels minéraux, tout en stimulant l’éveil des sens et de l’intelligence. Chez la femme allaitante, elle est un soutien de taille ans la mesure où ses fleurs favorisent, de façon sensible, la lactation. Elle peut être une botte sécrète pour les sportifs de haut niveau à cause de l’énergie qu’elle leur apporte et du fait qu’elle règle les problèmes de minceur et qu’elle constitue une source inépuisable de vitalité, de force intellectuelle, physique et morale. Peut-être que si les Aigles l’avaient intégré dans leur alimentation, ils allaient ramener, dans leurs bagages, à Bamako la 30ème Coupe d’Afrique des Nations.
Finis aussi les soucis des femmes qui ne veulent plus vieillir. Grâce à l’éclat et la nouvelle jeunesse que la plante apporte à leur peau. Même les cheveux sont censés rajeunir.
Plus sérieusement, confie Fousseyni Traoré, un des assistants de Mme Goro dans la production et le conditionnement du moringa bio oleifera, l’OMS même a reconnu les valeurs nutritives de cette plante. Cependant, l’effet bénéfique escompté dépend à la fois de la dose, des parties appropriées de la plante et de la régularité de la prise, estime Fousseyni Traoré.
Depuis 2001, Mme Goro a commencé à faire connaitre le moringa bio oleifera des Maliens et, depuis 2010, à le leur faire consommer. Depuis lors jusqu’à ce jour, elle dit n’avoir connu aucune incidence négative liée à l’utilisation de la plante. Aujourd’hui, son souhait le plus ardent, c’est de mettre sur pied une unité de production de l’huile du moringa bio oleifera, qui est actuellement l’huile la plus recherchée dans le monde, devant même l’huile d’olive. A cause de ses qualités cosmétiques et médicinales incomparables, tant en emploi interne qu’externe. Pour ce faire, elle n’a besoin que d’une trentaine de millions de nos francs. Toute aide serait la bienvenue si l’on sait qu’en amont cela pourrait donner un coup de fouet à la culture industrielle du moringa bio oleifera et participer ainsi à la lutte contre la pauvreté et le chômage dans notre pays.