Le moringa bio : c’est quoi ?

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Le moringa bio originaire d’Inde est un arbre très résistant originaire d’Inde, aujourd’hui cultivé dans de nombreux pays tropicaux d’Asie et d’Afrique. S’il existe 13 espèces de moringa, c’est généralement le moringa oleifera qui est cultivé et consommé. Le moringa est un arbre à la croissance rapide, il faut généralement 3 à 6 mois pour récolter ses premières feuilles et un an et demi pour la première récolte de fruits.

Alors qu’il est encore peu connu en France, il représente la base de l’alimentation en Inde où l’on consomme son fruit, en curry notamment. En Afrique, ce sont plutôt les feuilles qui sont prisées en plat, en couscous entre autres. Les feuilles sont également consommées “en soupe au lait de coco aux Philippines”, ajoute Armelle de Saint Sauveur, ingénieure agronome, spécialiste du moringa bio depuis plus de 20 ans et fondatrice de Moringa and Co.

Le Moringa est un concentré naturel de vie est un complément alimentaire bio à base de poudre de feuilles de Moringa cultivées biologiquement
Le Moringa bio est un concentré naturel de vie est un complément alimentaire bio à base de poudre de feuilles de Moringa bio cultivées biologiquement
  • Riche en antioxydants

Le moringa bio est particulièrement riche en antioxydants : vitamines A, C, E, et de très nombreux polyphénols. Ces composés protègent notre organisme contre le vieillissement cellulaire et les affections chroniques, du cancer à l’arthrite en passant par les maladies cardiaques. Ce cocktail de bienfaits est bien équilibré entre les antioxydants solubles dans l’eau (vitamine C et polyphénols) et dans l’huile (vitamine A et E) : exactement ce dont notre corps a besoin. L’exceptionnelle richesse du moringa bio en caroténoides et vitamine E en font un allié de la peau et des yeux, en particulier grâce à la lutéine qui prévient la macula et la cataracte.

  • Pour réduire les inflammations.

L’inflammation peut mener à des maladies chroniques comme le diabète, le cancer de l’estomac, du poumon ou du côlon, l’hypertension, les problèmes respiratoires, les maladies cardiovasculaires, l’arthrite, les troubles oculaires et l’obésité. Le Moringa bio réduit l’inflammation en supprimant les enzymes et les protéines inflammatoires dans le corps, et le concentré de feuilles de moringa bio peut réduire significativement l’inflammation dans les cellules.

  • Pour booster son système immunitaire

Certaines plantes favorables pour booster le système immunitaire peuvent se consommer régulièrement, comme des aliments traditionnels. C’est le cas du Moringa bio , qui pousse au pied de l’Himalaya. Optons également pour une cure de ginseng : connue dans le monde entier pour ses propriétés énergisantes, cette plante « adaptogène » aide le corps à s’adapter au stress quotidien.

  • Pour lutter contre la fatigue passagère

Le fer et la vitamine C qui y sont contenus vont aider à lutter contre les anémies et à réduire la fatigue.

Comment le consommer ?

Le moringa bio bio est vendu dans les magasins bio comme Biologiquement.com sous forme de poudre, de feuilles séchées ou de gélules. Il peut être consommé, par exemple, en smoothie, moringa bowl ou tisane, donc.

Les bienfaits du moringa biologique

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Le moringa bio originaire d’Inde est un arbre très résistant originaire d’Inde est un arbre très résistant c’est généralement le moringa oleifera qui est cultivé et consommé, poussant en Inde, au Pakistan, en Afghanistan, en Afrique, en Amérique du Sud et dans les Caraïbes. Dans ces régions, il est traditionnellement utilisé comme plante médicinale.

Très riche en nutriments, ce superaliment se démarque par ses nombreuses vertus santé. Tour d’horizon des bienfaits du moringa bio.

Originaire des pays tropicaux, le moringa bio commence à être connu dans le monde entier en raison de sa richesse en nutriments. Alors qu’il est encore peu connu en France, il représente la base de l’alimentation en Inde où l’on consomme son fruit, en curry notamment. Importante source de protéines, de minéraux et de vitamines, il a fait ses preuves, à l’instar de la spiruline, dans la lutte contre la malnutrition en Afrique et en Inde. De plus, ses feuilles possèdent des propriétés anti-inflammatoires remarquables.

Moringa Concentré Naturel de Vie est un complément alimentaire BIO à base de poudre de feuilles de Moringa
Moringa bio Concentré Naturel de Vie est un complément alimentaire BIO à base de poudre de feuilles de Moringa bio 

Propriétés nutritionnelles du moringa bio

Une analyse chimique des différentes parties du moringa bio (graines, gousses, feuilles, fleurs) montre qu’il s’agit d’une plante qui possède assez d’éléments nutritifs pour le corps humain. Pour 100 grammes de poudre de moringa bio , nous avons les pourcentages de nutriments suivants :

  • Eau 74,7 %
  • Protéines 8,1%
  • Lipides 0,6 %
  • Glucides 14,1 %
  • Cellulose 2,13%
  • À cela s’ajoutent les éléments ci-après :
  • Calcium 531mg
  • Fer 11,7mg
  • Vitamine C 220 mg
  • Thiamine 0.23mg

Pour ses valeurs nutritionnelles, le moringa bio est recommandé pour tous les âges. La posologie varie en fonction du résultat attendu ou de la maladie à guérir. En plus d’apporter des éléments nutritifs à l’organisme, le moringa bio possède de multiples bienfaits.

Principales vertus santé

Le moringa bio (surtout les graines) contient un composé chimique qui est très efficace dans le traitement de l’eau. En effet, la miche de graines de moringa bio est employée pour rendre l’eau potable.

La poudre de feuilles de moringa bio est utilisée dans l’industrie cosmétique pour la fabrication de savon et autres dérivés. Les propriétés antiseptiques et détergentes de la feuille de moringa bio permettent de protéger la peau pendant longtemps. À cela s’ajoute la fonction anti-inflammatoire. D’autres bienfaits sont aussi à noter :

  • La feuille de moringa bio contient un puissant acide qui aide à réguler le taux de sucre dans le sang. Son utilisation est recommandée pour les diabétiques
  • Très riche en vitamine E, C et en antioxydants, le moringa bio aide à lutter contre la dégénérescence des neurones et favorise une bonne santé cérébrale
  • L’huile de moringa bio est très recommandée pour contrôler les sécrétions hépatiques et protéger le foie
  • Il est efficace pour lutter contre les troubles digestifs. Ses propriétés anti-inflammatoires aident à lutter contre les ulcères de l’estomac, les maladies du foie, etc.

Malgré toutes ses vertus qui se sont montrées efficaces sur le corps humain, le moringa bio n’est pas sans inconvénient. Il présente aussi des contre-indications.

Composition nutritionnelle des feuilles de moringa bio

Les feuilles de Moringa bio oleifera sont un légume de bonne qualité nutritionnelle. Elles sont riches en protéines, vitamines et certains minéraux Elles contiennent en quantités les acides aminés et les acides gras essentiels. Cependant, elles ne constituent en aucun cas un aliment miracle. Si l’on compare les feuilles de Moringa bio avec d’autres légumes, elles sont beaucoup plus nutritives que les légumes et fruits (concombre, tomates…). Mais il existe d’autres légumes-feuilles qui sont également de bonne qualité nutritionnelle, comme les feuilles de manioc . Par ailleurs, si l’on compare les feuilles de Moringa bio avec d’autres aliments, connus pour leur richesse en un aliment particulier, on voit bien l’intérêt de ces feuilles en nutrition : en équivalent- de poids, les feuilles fraîches contiennent plus de protéines et de calcium que le lait frais, plus de vitamine C que les oranges, autant de potassium que la banane, autant de magnésiums que le chocolat, presque autant de fer que les lentilles, et presque autant de vitamine A que les carottes. En revanche, elles contiennent beaucoup moins de protéines que la viande, et moins de phosphore que le poisson. Elles ne constituent pas á elles seul un aliment complet, et on ne peut qu’insister sur l’importance de la diversification de l’alimentation.

Alimentation : 4 choses à savoirs sur le moringa bio du laboratoire Biologiquement

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Et si le moringa bio devenait notre meilleur atout santé et beauté ? Voici 4 choses à savoir sur l’ « arbre miracle ».

Se soigner par les plantes est une pratique devenue plutôt tendance, ce qui explique aussi l’apparition de « super-aliments » dans nos assiettes (ou sous forme de compléments alimentaires), possédants de nombreuses vertus pour le corps. Si l’on connaît déjà la spiruline (une algue bleue-verte), c’est désormais le Moringa bio Oleifera, un « arbre miracle », qui débarque en force, notamment avec ses feuilles aux incroyables bienfaits!

1/ C’est un arbre

Le Moringa bio (Moringa oleifera) ou arbre à raifort, à cause de la saveur de ses racines, est très répandu dans le pays subtropicaux et plus particulièrement en Inde. Il ne se trouve pas dans les conditions nécessaires pour pousser en Occident, mais cela n’empêche pas de lui reconnaitre et d’utiliser ses vertus médicinales, nutritionnelles et cosmétiques.

Le moringa bio du laboratoire Biologiquement
Le moringa bio du laboratoire Biologiquement

2/ C’est un super aliment santé

Les feuilles de Moringa bio sont riches en vitamines A, C, E et B. Une forte teneur en calcium et en potassium est à noter ainsi qu’en magnésium, manganèse, sélénium, fer. Elles contiennent également des bons acides gras et les 8 acides aminés dits essentiels (isoleucine, leucine, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, tryptophane, valine). Elles sont, par contre, pauvres en phosphore et lipides. Attention cependant à leur teneur en oxalate, oxydant naturel contenu notamment dans les épinards.

3/ Il s’utilise dans les cosmétiques
L’huile extraite des graines de Moringa bio a de remarquables vertus hydratantes et réparatrices, utiles pour accélérer la cicatrisation de la peau et pour ralentir le vieillissement de la peau et l’apparition de rides. L’industrie cosmétique s’intéresse de près à ses propriétés permettant d’éviter la sécheresse des muqueuses

4/ Il se consomme au quotidien

Toutes les parties du Moringa bio se consomment (fruits, graines, feuilles, fleurs, racines), mais de façons différentes selon les pays et les régions.

Currys, sautés, plat de légumes, soupes, sauces, beignets, assaisonnements, condiments, omelettes, salades, huiles, boissons…

LE MORINGA OLEIFERA, LE VÉGÉTAL LE PLUS RICHE EN NUTRIMENT

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Qu’est ce que le Moringa oleifera biologique ?

Son nom dérive d’un mot tamil. On retrouve les fruits du moringa bio dans de nombreuses recettes cambodgiennes. Ses feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle depuis très longtemps pour aider la digestion ou comme vermifuge.

Cet arbre robuste pousse désormais dans toutes les régions tropicales du globe.

Le moringa bio , de son nom scientifique moringa oleifera bio , est un arbre étonnant. Très utilisé dans la médecine ayurvédique, ses vertus thérapeutiques lui ont valu le surnom d’« arbre de vie ». Les multiples composés qu’il contient (protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments, flavonoïdes…) lui confèrent notamment des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Je vous invite invite à en savoir plus sur le moringa bio , une plante médicinale ancestrale à découvrir absolument.

Acheter de la poudre de moringa bio sur la boutique Biologiquement.com
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Les vertus impressionnantes du Moringa oleifera bio

Si toutes les parties du moringa bio sont comestibles, ce sont les feuilles qui renferment le plus d’actifs. Elles sont particulièrement riches en vitamines, en fer, en calcium, contiennent 9 acides aminés essentiels et des flavonoïdes. Les feuilles de moringa bio sont un véritable cocktail de bienfaits pour la santé !

Cette composition exceptionnelle explique notamment l’action antioxydante et anti-inflammatoire du moringa bio . Sa richesse en vitamines, minéraux et protéines est également intéressante pour lutter contre la malnutrition et limiter les carences.

  • Exerce une action antioxydante

Les feuilles de moringa bio possèdent tous les actifs nécessaires pour lutter contre les radicaux libres et limiter les dommages au niveau des cellules. Ainsi, 100 g de feuilles de moringa bio renferment 51,7 mg de vitamine C et 0,378 mg de vitamine A (bêta-carotène). Sans compter la quercétine et l’acide chlorogénique, des molécules organiques au pouvoir antioxydant.

En 2019, cette étude a démontré l’activité antioxydante des feuilles de moringa bio  oleifera. Elles exercent une activité de piégeage importante sur les radicaux DPPH (2,2-diphényl-1-picrylhydrazyle).

  • Réduit l’inflammation

Le moringa bio est également connu pour son action anti-inflammatoire. Il réduit l’inflammation en supprimant certaines enzymes inflammatoires comme la cyclooxygénase-2. En 2019, une étude a démontré que l’extrait de moringa bio  oleifera atténue l’expression inflammatoire. Il s’est avéré particulièrement efficace pour réduire l’inflammation en cas de mammite bovine chez les animaux.

L’action anti-inflammatoire des feuilles de moringa bio est complétée par l’activité de la quercétine et des isothiocyanates. La première est un flavonoïde qui inhibe la formation des médiateurs de l’inflammation. Les isothiocyanates, quant à eux, sont des composés organo-sulfurés qui réduisent l’inflammation impliquée dans de nombreuses maladies cardiaques et le cancer.

  • Lutte contre la malnutrition et réduit les carences

Vous l’aurez compris : les feuilles de moringa bio sont très nutritives. Elles sont une excellente source de vitamines, minéraux et protéines. Cette composition est idéale pour limiter les carences alimentaires et lutter contre la malnutrition. Par exemple, 100 g de feuilles de moringa bio contiennent 30 mg de calcium, 45 mg de magnésium et une quantité importante de fer. Dans les pays en développement, elles sont intégrées à l’alimentation des nourrissons et des femmes allaitantes.

En raison de leur teneur en nutriments, les feuilles de moringa bio sont recommandées en cas de fatigue, pour améliorer les performances physiques et renforcer le système immunitaire.

  • Baisse la glycémie et le mauvais cholestérol

Enfin, d’autres recherches ont mis en évidence le potentiel thérapeutique du moringa bio pour baisser le taux de sucre dans le sang et le mauvais cholestérol. Les isothiocyanates, en plus d’être anti-inflammatoires, sont également hypoglycémiants. Comme le montre cette étude, ils réduisent la glycémie et suppriment les activités des enzymes α-amylase et α-glucosidase, impliquées dans la dégradation des sucres.

Le moringa bio est aussi bénéfique pour faire baisser le taux de LDL cholestérol ou « mauvais cholestérol ». Cette action est rendue possible grâce aux acides gras contenus dans les feuilles.

Enfin, les feuilles de Moringa bio contribuent à réguler le stress et les problèmes digestifs.

La grande richesse nutritionnelle des feuilles de Moringa bio en fait un aliment ou complément alimentaire multi-bénéfices, pouvant être recommandé dans des indications variées : défenses naturelles, vitalité physique et intellectuelle, carences nutritionnelles… Il est particulièrement intéressant pour la sphère cognitive et émotionnelle : mémoire, concentration, capacités d’apprentissage, gestion du stress. On retrouve, en effet, dans ses feuilles :

 

Le Moringa Oleifera biologique l’arbre aux 300 bienfaits

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Moringa Oleifera biologique le bienfaiteur millénaire. La tradition indienne de l’ayurvéda indique que les feuilles du Moringa guérissaient plus de 300 maladies, et donc qu’en est-il aujourd’hui!?

En Inde, le Moringa biologique est une plante vivrière cultivée pour ses fruits, qui sont mangés cuits et exportés frais ou en conserve. Au Sahel, les feuilles de Moringa biologique Oleifera sont consommées comme légumes.

Alors qu’il est encore peu connu en France, il représente la base de l’alimentation en Inde où l’on consomme son fruit, en curry notamment. En Afrique, ce sont plutôt les feuilles qui sont prisées en plat, en couscous entre autres. Les feuilles sont également consommées “en soupe au lait de coco aux Philippines”.

Le moringa est particulièrement riche en antioxydants : vitamines A, C, E, et de très nombreux polyphénols. Ces composés protègent notre organisme contre le vieillissement cellulaire et les affections chroniques, du cancer à l’arthrite en passant par les maladies cardiaques. Ce cocktail de bienfaits est bien équilibré entre les antioxydants solubles dans l’eau (vitamine C et polyphénols) et dans l’huile (vitamine A et E) : exactement ce dont notre corps a besoin. L’exceptionnelle richesse du moringa en caroténoides et vitamine E en font un allié de la peau et des yeux, en particulier grâce à la lutéine qui prévient la macula et la cataracte.

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Acheter de la poudre de moringa bio sur la boutique en ligne biologiquement.com,    On peut également extraire de ses graines une huile alimentaire intéressante, notamment en Afrique où beaucoup de pays manquent d’huiles alimentaires, et une matière première intéressante pour l’industrie cosmétique (savon, parfum).

Une utilisation mixte du moringa biologique, pour la production d’huile et d’agent floculant, est possible car le tourteau issu de l’extraction d’huile conserve ses capacités floculantes.

Ses racines servent à produire un condiment alimentaire ainsi que d’autres applications potentielles du moringa biologique, comme son utilisation dans l’alimentation animale, comme hormone de croissance végétale, comme engrais vert, en phytopharmacie ou comme pâte à papier font l’objet de nombreuses recherches.

Le Moringa biologique peut se trouver dans des zones très arides comme le Sahara, mais il aime également les climats semi-tropicaux humides. Sa racine tubéreuse lui permet de se passer d’eau pendant plusieurs mois. Son nom sénégalais « Nébédaye » et son nom français de « Néverdier » viendraient de l’anglais « Never die » : lorsqu’on le coupe ou que des jeunes pousses sont brûlées par le soleil, il repousse aussitôt avec les premières pluies.

Il peut se planter par semis, en repiquage ou en plein champ, ou par boutures. On peut le cultiver de façon extensive pour une production de graines (semences ou production d’huile) ou de façon intensive irriguée pour une production optimale de feuilles (très nutritives) avec une récolte toutes les 6 semaines !

C’est un arbre à croissance très rapide : jusqu’à 1 mètre par mois !

Le Moringa Oleifera biologique, un arbre très spécial

Vitamine Multi-vitamine minérale et végétale ~ riches en protéines : vitamine A, vitamine B1, chrome, manganèse, potassium, fer, cuivre, vitamine B2, vitamine B3, zinc, magnésium

7 vitamines
6 minéraux
20 acides aminés
46 antioxydants

Un puissant anti-inflammatoire naturel
Antimicrobien, antibactérien, antifongique, anti-toxines, Antitumoral

un arsenal bien garni :
Une arme contre la cécité
Riche source de vitamine C
Les feuilles de Moringa biologique ont 4 fois plus de protéines le lait
7 fois plus de potassium que dans les bananes
Le zinc est également présent en grande quantité dans le Moringa biologique
2 fois plus de fer que dans les épinards pour prévenir l’anémie

Le Moringa biologique est connu pour prévenir et traiter plus de 300 maladies!

Acheter de la poudre de moringa bio sur la boutique en ligne biologiquement.com
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Le Moringa biologique aides votre corps pour :

Contrer le VIH / SIDA
Équilibrer les niveaux de sucre dans le sang
La protection antioxydante
Augmente votre énergie
Vous donne une meilleure digestion fonctionnelle
Aiguise vos capacités mentales et la concentration
Améliore un état diabétique
Aide à mieux dormir
Soutien la fonction hépatique A
Augmente la libido masculine et féminine
Santé globale améliorée et la nutrition facilitée
Équilibre le taux de cholestérol
Donne un large éventail de vitamines et de minéraux importants
Lutte efficacement contre les radicaux libres
Avantages cardiovasculaires
Améliore la circulation
Fournit un degré extrêmement élevé de fibres
Détoxifie votre corps des toxines
Aide à la perte de poids
Favorise la croissance des cheveux
Améliore votre système immunitaire
Donne une peau de belle allure
Propriétés antibiotiques
Action antimicrobienne
Propriétés anti-fongiques
Aide à prévenir l’artériosclérose
Réduit l’inflammation
Augmente votre pulsion sexuelle & Améliore la fonction sexuelle
Étudiée contre un large éventail de différents cancers
Améliore le fonctionnement de votre cœur
Améliore votre vision
Aide à inverser le processus de vieillissement
Purificateur d’eau, les graines de Moringa biologique écrasées nettoient et purifient l’eau à usage domestique et abaissent la concentration bactérienne dans l’eau la rendant ainsi potable.

Cependant il faut garder à l’esprit que la quintessence de cette plante magnifique de bienfaits est obtenue en utilisant feuilles, sève, racine pures.

L’association Moringa biologique et Curcuma est tel un blindage préventif à tout départ ou installation d’inflammation de l’organisme..

Feuilles fraîches séchées :

Informations Nutritionnelles :
Calories 205
Proteine 27.1 g
Graisse 2.3 g
Carbohydrate 38.2 g
Fibres 19.2 g
Omega 3, 6, 9
Minéraux
Calcium 2003mg
magnésium 368mg
Manganèse 422mg
Phosphore 204mg
Potassium 1324 mg
Cuivre 0,6 mg
Fer 28.2mg
Sulphure 870 mg
Zinc 3.29mg
Vitamines
Vitamine A – carotène 16.3mg
Vitamine B1 thiamine 2.6mg
vitamine B2 riboflavine 20.5mg
Vitamine B3 acide nicotinique 8.2mg
vitamine C ascorbique 170.3mg
Acide Acétate 113,0 mg
Acides aminés essentiels
Arginine 1325mg
Histidine 613mg
Lysine 1325mg
Tryptophane 425 mg
Phenylanaline 1388mg
Méthionine 350mg
Thréonine 1188mg
Leucine 1950mg
Avec ses 90 nutriments , 46 antioxydants, 36 anti-inflammatoires , et plus, le Moringa biologique s’est avéré être l’élément botanique le plus riches en éléments nutritifs et à activité enzymatique connue de l’homme à ce jour sur la planète.

L’analyse scientifique montre que le Moringa biologique contient 539 activités bio-chimiques bénéfiques.

Le Moringa biologique, même en petites portions, apporte des quantités suffisantes de nutriments de protéines pour tout le monde, y compris les personnes en bonne santé ou médicalement suivis, les enfants, adultes, seniors personnes intolérantes au lactose, les végétariens et les personnes souffrant d’allergies à base de soja. Le Moringa biologique n’est pas génétiquement modifié ou altéré par les humains.

Le Moringa biologique est considéré comme ayant le ratio le plus élevé de protéines de toute les plantes jusqu’ici identifiées!

Gardez la forme grâce au Moringa oleifera

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Des graines à l’huile, en passant par les feuilles, le Moringa biologique a bien des manières de diffuser tous ses bienfaits à notre corps. Découvrons les sans plus tarder !

Consommer le Moringa bio oleifera biologique : à chacun sa méthode
Nous vous l’avions déjà présenté dans un précédent article, aujourd’hui, nous allons nous concentrer sur ses différentes méthodes de consommation.
Petit rappel concernant le moringa oleifera biologique :

Le moringa bio, de son nom scientifique moringa oleifera, est un arbre étonnant. Très utilisé dans la médecine ayurvédique, ses vertus thérapeutiques lui ont valu le surnom d’« arbre de vie ». Les multiples composés qu’il contient (protéines, vitamines, minéraux et oligo-éléments, flavonoïdes…) lui confèrent notamment des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Je vous invite invite à en savoir plus sur le moringa bio , une plante médicinale ancestrale à découvrir absolument.

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Les feuilles en gélules ou en poudre

Rien de plus simple que les gélules pour découvrir les bienfaits du Moringa biologique. Elles contiennent en général 500 mg de poudre de feuilles de cet « arbre miraculeux », et il est assez aisé de respecter la dose quotidienne recommandée, qui est de 5 à 10 g par jour pour un adulte.

La poudre de moringa bio , ou moringa bio poudre, est simplement la feuille de moringa séchée et broyée finement. Les feuilles sont récoltées sur les arbres, triées, puis lavées et mises à sécher le jour même. Ensuite les feuilles sèches entières sont soit gardées pour être utilisées comme tisane, soit broyées pour devenir de la poudre de moringa bio . La poudre de moringa bio est parfois appelée farine de moringa, mais ce terme porte à confusion. Il s’agit bien de poudre pure issue de feuilles uniquement.

Les graines, à consommer ou à planter

Il y a quelques années, des chercheurs ont découvert que les protéines de graines de Moringa bio  pouvaient fournir une méthode de purification de l’eau très efficace.Retrouver une eau saine grâce aux graines de Moringa bio , une eau saine est cruciale pour la santé. Sans eau pas de vie

Ils ont pu prouver que les protéines contenues dans les graines de moringa bio se lient aux impuretés, ce qui provoque leur agrégation et facilite ainsi la séparation de l’eau et des agrégats de particules en suspension, appelés « flocs «.

L’étude a également comparé la protéine des graines de différentes variétés d’arbres de Moringa bio poussant dans plusieurs pays.  Elle permet également de faire des estimations sur la quantité optimale d’extrait de graines qui doit être utilisée pour minimiser les résidus dans l’eau traitée.

Ces méthodes durables de traitement des eaux suscitent aujourd’hui un vif intérêt. Les chercheurs ont déjà présenté les résultats de leur étude aux agences gouvernementales et aux organismes publics, en particulier en Namibie et au Botswana.

Toutefois, cette méthode ne pourrait pas être utilisée dans de larges systèmes d’eau centralisés. En effet, les graines provoquent des problèmes de goût et d’odeur, en stagnant un certain temps avant la consommation.

L’huile pour le bonheur de la peau

L’huile de moringa bio est extraite de la graine de moringa bio . C’est donc une huile végétale (extraite par pression) et non une huile essentielle (obtenue par distillation). Il y a généralement entre 10 et 20 graines par fruit.

Le fruit du moringa bio ressemble à une grande gousse verte, qui à maturité devient brun clair et libère les graines. Celles ci, de la taille d’un pois chiche, contiennent environ 30% d’huile.  Le nom du moringa bio cultivé, Moringa oleifera, veut dire moringa bio qui porte de l’huile.

L’huile de moringa bio a deux usages: cosmétique et alimentaire. 

L’utilisation cosmétique est la plus courante, bien que la composition en acides gras, très similaire à celle de l’huile d’olive, soit très bénéfique également au niveau nutritionnel.

HUILE DE MORINGA bio COSMÉTIQUE

L’huile de moringa bio cosmétique a quatre particularités qui la rendent intéressante en cosmétique:

  • Elle pénètre très rapidement dans la peau
  • Elle ne laisse pas de sensation grasse
  • Elle est très hydratante
  • Elle ne rancit pas

HUILE DE MORINGA bio ALIMENTAIRE

L’huile de moringa bio est particulièrement riche en acide oléique: 70%. Cet acide oléique (le même que l’huile d’olive,un acide gras mono-insaturé de la famille des oméga 9), en fait une excellente huile alimentaire. Elle peut être consommée crue ou cuite. Son goût est léger et fin. Une saveur un peu toastée, bien qu’agréable,  indique que les graines ont été torréfiées avant pression, ce qui dégrade une partie des composants.

Conseils pratiques avant de consommer du Moringav biologique

Si le moringa bio  biologique est source de bien des vertus pour le corps, il est essentiel de se renseigner sur la qualité du produit avant de le consommer. Voici une liste des éléments essentiels à vérifier avant de « s’initier à l’arbre de vie » :
Vérifier que le Moringa bio  biologique soit 100 % naturel. La présence de produits chimiques est à proscrire.
Si vous optez pour de la poudre de feuilles, en sachets ou en gélules, s’assurer qu’elle soit à 100 % constituée de feuilles de Moringa bio (appellation 100 % pure poudre).

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Les emballages, comme les boîtes de gélules ou les paquets de poudre, doivent être étanches à l’air et à la lumière. Cette condition est obligatoire afin que le moringa biologique puisse conserver tous ses nutriments et différentes vitamines.
Les végétariens doivent se renseigner sur la composition des gélules, qui peuvent être d’origine animale ou végétale.
Choisir une huile de moringa  biologique obtenue par pression à froid. En effet, un procédé de fabrication où la température excède 50°C est à même de détruire certaines des propriétés bénéfiques de l’huile.
Vérifier les dates limites de consommation : conservé à l’abri de l’air et de la lumière dans son emballage d’origine, il n’y a aucun problème pour garder le moringa  biologique durant plusieurs mois. Prévoir une marge d’un an pour avoir l’esprit tranquille.

Crêpes au moringa biologique

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Ces crêpes à base de moringa bio biologique sont une source de protéines végétales et d’antioxydants. Elles sont également riches en fibres, vitamines A et E, fer, calcium et magnésium.

Ingrédients

– 100 g de farine de riz

– 25 g de poudre d’amande

– 25 g de farine de coco

– 25 g de poudre de Moringa BIO

– 25 g de poudre de protéines végétales ProteinultrAA®

– 7 g de bicarbonate de sodium

– 40 g d’huile végétale

– 350 g de lait végétal (soja, riz ou amande)

– 1 cuillère à soupe de graines de chia avec 200 ml d’eau dans un verre (=3 œufs)

– 1 pincée de sel

– Arôme vanille bio

Crêpes au moringa biologique
Crêpes au moringa biologique

Préparation des crêpes

Mélangez la farine de riz, la farine de coco, la poudre d’amande, la poudre de Moringa bio, la poudre de protéines végétales et le bicarbonate de sodium.

Ajoutez ensuite les graines de chia et fouettez l’ensemble.

Temps de préparation et de cuisson : 20 minutes.

Petit lexique

– Les protéines servent à réparer et maintenir en bon état les tissus.
– Les antioxydants aident à neutraliser tout composé nocif pour les cellules.
– Les fibres alimentaires sont indispensables au bon fonctionnement digestif.
– La vitamine A est essentielle pour la vision, pour renforcer la solidité des os, comme pour le maintien de la peau.
– La vitamine E joue un rôle dans la protection des membranes cellulaires. Elle a également des propriétés anti-inflammatoires.
– Le fer est essentiel pour lutter contre l’anémie.
– Le calcium est essentiel pour la minéralisation des os.
– Le magnésium aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires et à réguler le taux de sucre dans le sang. Il aide également à la relaxation musculaire.

Savez-vous quel est l’aliment le plus nutritif au monde ?

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Le moringa biologique est une plante qui provient d’Inde, du Proche-Orient et d’Afrique et qui est un superaliment encore méconnu.

Tout se mange dans le moringa bio, un superaliment biologique.

Les feuilles de moringa bio constituent la partie la plus nutritive de l’arbre, avant les fruits qui sont consommés également. La composition nutritionnelle de la feuille de moringa bio est réellement exceptionnelle. Le moringa bio feuille peut se consommer en tisane ou en cuisine après réhydratation.

Si vous la prenez en tisane, vous bénéficiez des nutriments solubles : principalement minéraux et vitamines du groupe B. Si vous voulez assimiler tous les nutriments, en particulier protéines et vitamines A et E, gardez les feuilles après avoir bu l’infusion et utilisez les dans une soupe, une sauce ou un sauté de légumes

Savez-vous quel est l'aliment le plus nutritif au monde ?
Savez-vous quel est l’aliment le plus nutritif au monde ?

Le moringa biologique : 7 atouts nutritionnels

Le moringa bio est une superplante pour les végétariens, mais pas seulement pour eux.

25 % de son poids est représenté par des protéines qui apportent tous les acides aminés essentiels.

Les feuilles fraîches de moringa bio contiennent, par gramme :

7 fois plus de vitamine C que les oranges
4 fois plus de calcium que le lait
4 fois plus de vitamine A que la carotte
3 fois plus de potassium que les bananes
3 fois plus de fer que dans les épinards
et autant de protéines que les œufs de poule

La feuille de Moringa bio en poudre pour la vitalité

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Le MORINGA BIOLOGIQUE : L’ARBUSTE AUX POUVOIRS MAGIQUES À CONSOMMER CET HIVER

Si vous n’avez jamais entendu le nom Moringa auparavant ce n’est pas grave, ce n’est pas très connu. De quoi s’agit-il donc ? D’une plante, ou plutôt d’un petit arbre, de la famille des Moringaceae, originaire du nord de l’Inde. On le trouve aussi en Cambodge et il est bourré de bienfaits pour la santé :

– Le moringa bio est plein de vitamine A, excellentes pour lutter contre les maladies ophtalmologiques et cardio-vasculaires, ainsi que de vitamine C, dont le corps à besoin pour combattre un rhume ou encore une grippe.

Achetez de poudre de Moringa bio sur la boutique Biologiquement.com
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– Le moringa bio est riche en calcium (pour fortifier les os et les dents) mais aussi en potassium (qui contribue à faire baisser la tension artérielle).

– Le moringa bio booste le système immunitaire et apporte de l’énergie.

– Le moringa bio stimule le métabolisme et aide à la circulation sanguine.

Comme si cela ne suffisait pas, il a aussi des vertus drainantes et antibactériennes, en faisant un excellent aliment détox. Côté beauté, ses feuilles produisent de l’huile, qui peut être utilisée pour hydrater les cheveux ainsi que les peaux sèches.

Déshydratées, les feuilles du Moringa contiennent 9 fois plus de fer que les épinards, 4 fois plus de potassium que les bananes, 4 fois plus de fibre que l’avoine, 2 fois plus de vitamines A que dans les carottes et 2 fois plus de protéines que dans un yaourt. Des chiffres plutôt impressionnants, non ?

Comment le consommer ?

– L’écorce et les racines peuvent être achetées en poudre et diluées dans de l’eau chaude, comme une tisane. Tout comme les feuilles. On peut les trouver dans des magasins spécialisés, comme Biologiquement.com

Vertus et propriétés du moringa bio

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Le moringa bio est un arbre tropical pas très épais mais très grand. Il pousse surtout en Inde mais aussi en Afrique, dans les Caraïbes et en Amérique du Sud, là où il y a de la chaleur, de la pluie et du soleil.

Le moringa oleifera bio, aussi appelé arbre de vie, est utilisé pour ses vertus nutritionnelles depuis des décennies par les ONG dans des plans de lutte contre la malnutrition. Chez nous, seuls quelques initiés profitent de ses bienfaits. Armelle de Saint Sauveur, pionnière dans la recherche sur le moringa bio nous dit tout de ce superaliment.

Le moringa bio originaire d’Inde est un arbre très résistant originaire d’Inde, aujourd’hui cultivé dans de nombreux pays tropicaux d’Asie et d’Afrique. S’il existe 13 espèces de moringa bio , c’est généralement le moringa oleifera bio qui est cultivé et consommé. Le moringa bio est un arbre à la croissance rapide, il faut généralement 3 à 6 mois pour récolter ses premières feuilles et un an et demi pour la première récolte de fruits.

Alors qu’il est encore peu connu en France, il représente la base de l’alimentation en Inde où l’on consomme son fruit, en curry notamment. En Afrique, ce sont plutôt les feuilles qui sont prisées en plat, en couscous entre autres. Les feuilles sont également consommées “en soupe au lait de coco aux Philippines”

Comme le baobab bio, il commence à faire parler de lui en France, après avoir notamment été introduit dans le paysage européen en tant que « Novel Food ». Un terme qui désigne l’ensemble des nouveaux aliments et ingrédients alimentaires issus de la recherche scientifique et technologique ainsi que des traditions culturelles d’autres pays.

Les feuilles fraîches de moringa bio contiennent par gramme 3 fois plus de fer que les épinards.
Les feuilles fraîches de moringa bio contiennent par gramme 3 fois plus de fer que les épinards.

Comment consommer le moringa bio ?

Le moringa bio peut être utilisé et consommé de plusieurs façons. Il se décline en effet sous diverses formes : poudre, gélule, infusion, huile… Vous pouvez aussi bien l’utiliser en usage interne qu’externe. Le mode d’emploi dépend surtout des bienfaits que vous attendez de lui.

  • Pour la perte de poids

Vous pouvez le consommer sous forme de gélule ou de poudre, mais aussi en faire du thé. Pour préparer du thé de moringa bio , laissez infuser des feuilles séchées dans de l’eau bouillante. Attendez quelques minutes et c’est prêt !

  • Pour embellir les cheveux

La poudre de moringa bio peut servir de masque capillaire. Pour profiter de ses vertus cheveux, il suffit de la mélanger avec de l’eau tiède. Appliquez la pâte obtenue sur votre chevelure. Laissez ensuite reposer une demi-heure avant de laver vos cheveux avec votre shampooing habituel. Sinon, vous pouvez aussi utiliser l’huile de moringa bio . Appliquez-la directement sur votre cuir chevelu humide. Massez légèrement pendant quelques minutes puis lavez vos cheveux à l’eau tiède.

  • Pour une cure bien-être

Vous pouvez consommer quotidiennement 2 à 4 gélules de moringa, bio en fonction des recommandations de votre spécialiste en nutrition. Ou alors vous pouvez boire une ou deux tasses de thé de moringa bio par jour. La cure peut durer un, trois ou encore six mois.

  • Dans votre assiette !

Les graines de moringa bio peuvent être consommées comme des noix. Vous pouvez également les préparer comme n’importe quel condiment : bouillies, en sauce, cuites à la vapeur ou bien rôties. Sinon, vous pouvez aussi utiliser la poudre pour accompagner vos plats en les mélangeant dans vos soupes, vos jus de fruits… De même pour l’huile que vous pouvez utiliser pour frire ou assaisonner vos préparations culinaires.

Concernant la quantité à prendre par jour, il ne faut pas dépasser 2,5 à 5 g, soit environ 2 à 4 cuillères à café. Si vous n’êtes pas sûr, mieux vaut consulter un nutritionniste qui saura vous guider.

Qui peut en consommer le moringa bio ?

A priori, aucune contre-indication à consommer du moringa bio. Mais cette plante est vraiment indispensable surtout :
– aux personnes souffrant de carences nutritives ou qui luttent contre des problèmes de transit, – aux seniors ou aux végétariens qui ont du mal à combler leurs besoins en protéines,
– aux enfants et adolescents qui font la grimace devant une assiette de légumes,
– aux sportifs qui veulent faire le plein de vitamines avant une compétition,
– ou tout simplement à tous ceux qui ont décidé de bien se nourrir et de manger sain.