Vertus et propriétés du moringa bio

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Le moringa bio est un arbre tropical pas très épais mais très grand. Il pousse surtout en Inde mais aussi en Afrique, dans les Caraïbes et en Amérique du Sud, là où il y a de la chaleur, de la pluie et du soleil.

Le moringa oleifera bio, aussi appelé arbre de vie, est utilisé pour ses vertus nutritionnelles depuis des décennies par les ONG dans des plans de lutte contre la malnutrition. Chez nous, seuls quelques initiés profitent de ses bienfaits. Armelle de Saint Sauveur, pionnière dans la recherche sur le moringa bio nous dit tout de ce superaliment.

Le moringa bio originaire d’Inde est un arbre très résistant originaire d’Inde, aujourd’hui cultivé dans de nombreux pays tropicaux d’Asie et d’Afrique. S’il existe 13 espèces de moringa bio , c’est généralement le moringa oleifera bio qui est cultivé et consommé. Le moringa bio est un arbre à la croissance rapide, il faut généralement 3 à 6 mois pour récolter ses premières feuilles et un an et demi pour la première récolte de fruits.

Alors qu’il est encore peu connu en France, il représente la base de l’alimentation en Inde où l’on consomme son fruit, en curry notamment. En Afrique, ce sont plutôt les feuilles qui sont prisées en plat, en couscous entre autres. Les feuilles sont également consommées “en soupe au lait de coco aux Philippines”

Comme le baobab bio, il commence à faire parler de lui en France, après avoir notamment été introduit dans le paysage européen en tant que « Novel Food ». Un terme qui désigne l’ensemble des nouveaux aliments et ingrédients alimentaires issus de la recherche scientifique et technologique ainsi que des traditions culturelles d’autres pays.

Les feuilles fraîches de moringa bio contiennent par gramme 3 fois plus de fer que les épinards.
Les feuilles fraîches de moringa bio contiennent par gramme 3 fois plus de fer que les épinards.

Comment consommer le moringa bio ?

Le moringa bio peut être utilisé et consommé de plusieurs façons. Il se décline en effet sous diverses formes : poudre, gélule, infusion, huile… Vous pouvez aussi bien l’utiliser en usage interne qu’externe. Le mode d’emploi dépend surtout des bienfaits que vous attendez de lui.

  • Pour la perte de poids

Vous pouvez le consommer sous forme de gélule ou de poudre, mais aussi en faire du thé. Pour préparer du thé de moringa bio , laissez infuser des feuilles séchées dans de l’eau bouillante. Attendez quelques minutes et c’est prêt !

  • Pour embellir les cheveux

La poudre de moringa bio peut servir de masque capillaire. Pour profiter de ses vertus cheveux, il suffit de la mélanger avec de l’eau tiède. Appliquez la pâte obtenue sur votre chevelure. Laissez ensuite reposer une demi-heure avant de laver vos cheveux avec votre shampooing habituel. Sinon, vous pouvez aussi utiliser l’huile de moringa bio . Appliquez-la directement sur votre cuir chevelu humide. Massez légèrement pendant quelques minutes puis lavez vos cheveux à l’eau tiède.

  • Pour une cure bien-être

Vous pouvez consommer quotidiennement 2 à 4 gélules de moringa, bio en fonction des recommandations de votre spécialiste en nutrition. Ou alors vous pouvez boire une ou deux tasses de thé de moringa bio par jour. La cure peut durer un, trois ou encore six mois.

  • Dans votre assiette !

Les graines de moringa bio peuvent être consommées comme des noix. Vous pouvez également les préparer comme n’importe quel condiment : bouillies, en sauce, cuites à la vapeur ou bien rôties. Sinon, vous pouvez aussi utiliser la poudre pour accompagner vos plats en les mélangeant dans vos soupes, vos jus de fruits… De même pour l’huile que vous pouvez utiliser pour frire ou assaisonner vos préparations culinaires.

Concernant la quantité à prendre par jour, il ne faut pas dépasser 2,5 à 5 g, soit environ 2 à 4 cuillères à café. Si vous n’êtes pas sûr, mieux vaut consulter un nutritionniste qui saura vous guider.

Qui peut en consommer le moringa bio ?

A priori, aucune contre-indication à consommer du moringa bio. Mais cette plante est vraiment indispensable surtout :
– aux personnes souffrant de carences nutritives ou qui luttent contre des problèmes de transit, – aux seniors ou aux végétariens qui ont du mal à combler leurs besoins en protéines,
– aux enfants et adolescents qui font la grimace devant une assiette de légumes,
– aux sportifs qui veulent faire le plein de vitamines avant une compétition,
– ou tout simplement à tous ceux qui ont décidé de bien se nourrir et de manger sain.

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